Pour deux personnes :

  • 1 délicata (ou deux !)
  • 2 carottes
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de cardamome
  • Sel et poivre

Poêlée de délicata et carottes aux épices :

  1. Lavez, coupez en morceaux la délicata et les carottes (c’est du bio, l’épluchage est facultatif !).
  2. Dans une grande poêle faites chauffer un filet d’huile et mettez la délicata, les carottes et les épices.
  3. Faites revenir en mélangeant régulièrement pendant 15 min.

Bon appétit !